Corps de calmar séché

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Les calmars séchés sont une collation populaire dans de nombreux pays asiatiques, en particulier au Japon, en Corée et en Thaïlande. Ils sont fabriqués en nettoyant et en séchant les calmars frais jusqu'à ce que toute l'humidité soit enlevée, ce qui entraîne une collation moelleuse et savoureuse.

Les calmars séchés purs sont fabriqués sans arômes ou assaisonnements supplémentaires, ils ont donc un goût naturel légèrement salé et saumâtre. Ils sont souvent servis comme une collation de bar ou de garniture pour les plats de riz, les nouilles ou les salades.

Les calmars séchés sont une bonne source de protéines et faible en matières grasses, ce qui en fait une option de collation plus saine que de nombreuses autres collations traitées. Ils sont également riches en vitamines et minéraux, notamment la vitamine B12, le sélénium et le phosphore.

Dans l'ensemble, les calmars séchés sont une collation savoureuse et nutritive qui peut être appréciée par elles-mêmes ou utilisée comme ingrédient savoureux dans de nombreux plats.